有一些客戶想開小型榨油作坊，可是在購買機器的時候不知道怎么選擇。對于這些人來說關于機器的知識是一無所知，只能從廠家口中了解，有開榨油作坊的朋友還能夠了解一些這方面的知識，可是別人做生意也不會把所有都告訴你的。那么我們要購買榨油機的時候該怎樣去選擇，哪些性能決定了榨油機的質量，我們多方面了解才能買到放心產品。
首先你要榨什么油？
你要知道你要用什么原料來榨油，例如：花生榨油機，芝麻榨油機，油菜榨油機，葵花籽榨油機，全自動榨油機，螺旋榨油機，液壓榨油機，小型榨油機。因為沒有一種榨油機是全能的，比如榨花生油的榨油機和榨芝麻的榨油機，在榨油機的結構和榨油機的功率上會不同。然后選擇榨油機的性能特性。
購買榨油機要根據自己得需要來確定需要購買什么樣的榨油機，根據自己所需要的產量來確定的，比如雙象榨油機6YL-68型，產量.08-1t/天，6YL-150型產量10-13t/天，還要考慮到以后的發展，這點最重要。還有就是看出油量，這個和機器的生產有很大的關系，一般機器的壓榨力量大，出油量都是比較大的，只要力量足夠就可以了，有的機械設備在制作的時候沒有密封好，在加工壓榨的時候就會有壓榨不到的地方，有漏掉的可能，出油量自然就減少了，所以選擇的時候一定要仔細看好，最好是適當的選擇同一批貨，找一臺測試一下。
接下來再看壓榨機的啟動時間，啟動的時間越短，浪費的電量就越少，運行的速度快，就是好的壓榨設備。機器都是比較涼的，就需要啟動時間比較的大，這樣很浪時間，尤其在冬季的時候，好的設備更能夠節省時間。還有榨油機的壓榨時間，壓榨過程中的噪聲大小，設備的工藝水平，這些都能夠看出榨油性能的好壞。最后就是把自己所需要的情況對信譽比較高的廠家技術員進行交流溝通一下，來確定自己的選擇。
