對(duì)于生活中所用到的各種系列油料，我們一般都是通過現(xiàn)代化的螺旋榨油機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)的，但是你知道其工作的原理么?也有這個(gè)問題你認(rèn)為和你無關(guān)，那么你就是一個(gè)失敗者，至少你已經(jīng)放棄了自己的健康。
為什么要這么說，其實(shí)也是想提醒人們多多關(guān)注我們的飲食健康。螺旋榨油機(jī)是通過物理的壓榨方式進(jìn)行油料的提煉的，說的直白些，無外乎就是依靠強(qiáng)大的壓力把油從花生或者大豆等油脂中擠出來。這樣的生產(chǎn)過程看起來是綠色天然的，但是殊不知這其中也還掩藏著巨大的危害。
由于傳統(tǒng)的榨油機(jī)設(shè)備還是依靠簡(jiǎn)單的物理壓力來榨油，因此在生產(chǎn)中油一旦被擠出，就進(jìn)行封裝了，這樣的油看起來不清純，甚至?xí)幸恍╇s志懸浮，放置時(shí)間久了，還會(huì)有些細(xì)微的雜質(zhì)沉淀，因此這些都是對(duì)身體健康有害的物質(zhì)，這就是我們?nèi)粘Ｉ钪兴v的飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸的主要含量就是膽固醇。
雖然我們的身體可以將一部分膽固醇進(jìn)行分解，轉(zhuǎn)換成小分子的不飽和脂肪酸進(jìn)行吸收，但是如果長(zhǎng)期食用這樣的油就會(huì)造成身體膽固醇含量過高，就直接會(huì)引起心腦血管疾病，這些問題都是致命的傷害，所以要充分的提起注意。傳統(tǒng)的榨油機(jī)設(shè)備已經(jīng)不能在生產(chǎn)健康的食用油了，所以我們需要的正式有精煉功能的螺旋榨油機(jī)。
壓榨過程中，榨膛溫度直接影響到出油效率、油品質(zhì)量。榨膛溫度是由外阜加熱熟胚與榨圈及螺旋軸表面摩擦而產(chǎn)生的熱量、料胚翻動(dòng)的內(nèi)部摩擦而產(chǎn)生的熱量，補(bǔ)償金屬機(jī)體熱損失后，用以維持壓榨所需的適宜溫度。但是榨膛溫度過高，也會(huì)導(dǎo)致油脂和餅色加深甚至發(fā)焦，總油份損失增加。
因此，必須建立正常的榨膛熱平衡關(guān)系。加工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，應(yīng)符合制油工藝要求。準(zhǔn)備必要的生產(chǎn)工具和輔助工藝，可以提高生產(chǎn)效率、減少無效勞動(dòng)。
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