榨油機(jī)主要有兩大類，一類是螺旋榨油機(jī)，一類是液壓榨油機(jī)，螺旋榨油機(jī)可以壓榨多種物料，如花生、大豆等。液壓榨油機(jī)主要榨芝麻等。各自都有其不同的特點(diǎn)。

榨油機(jī)一般分為花生榨油機(jī)，菜籽榨油機(jī)等這些民用榨油設(shè)備，一般為家庭作坊常用居多。可廣泛用于大豆、花生、菜籽、棉籽、芝麻等多種植物油的榨制，其特點(diǎn)生產(chǎn)量大，出油率高，耗能低，結(jié)構(gòu)新穎美觀，可移動(dòng)作業(yè)，該機(jī)冷熱榨均可，適用于中小型油脂加工廠及用于農(nóng)村采料加工最有用。

小型榨油機(jī)主要用于個(gè)體家加工用的榨油機(jī)。該產(chǎn)品屬于液壓全自動(dòng)榨油機(jī)的一種，產(chǎn)量不大，但是簡(jiǎn)單方便。現(xiàn)在主要的產(chǎn)品是真空榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)。冷榨的也有螺旋榨油機(jī)，價(jià)格比較低廉，但是出油率不高。正如日中天的是全自動(dòng)螺旋榨油機(jī)，它是十多年前國(guó)內(nèi)在韓國(guó)引進(jìn)的技術(shù)，用真空過濾，自動(dòng)溫控功能。出來的產(chǎn)品油質(zhì)量好。味道香，出油率還高。現(xiàn)在主要是農(nóng)村地區(qū)做加工用的。或者是小型榨油機(jī)在城市市區(qū)做現(xiàn)場(chǎng)加工用的，這樣看起來生產(chǎn)更透明化，讓客戶更放心。對(duì)生意的開展有很大的好處。好多地區(qū)現(xiàn)在都照這個(gè)模式經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)相當(dāng)?shù)呢S厚。

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