對于目前市場上使用和生產銷售的榨油機，名字叫法花樣很多，其實質上只有兩種，一種是液壓榨油機、一種是螺旋榨油機。其中螺旋榨油機可以分為兩種一種是單螺旋榨油機、一種是雙螺旋榨油機，這兩種螺旋榨油機的工作原理是不同的，我們在它們兩個之間進行選擇呢？這就要通過其工作原理進行分析和選擇了。
單螺旋榨油機
該機器由一個水平布置的榨籠和在榨籠內旋轉的一根螺桿組成。由于結構比較簡單限制到了油料內部的輸送效率，壓縮比例偏小。已蒸炒的油料胚經蒸鍋保溫和微調水分后輸入榨油部分，榨油機依靠螺旋擠壓力配合榨籠作用完成對油料胚的壓榨制油過程。其工作原理而言是通過摩擦來實現物料的輸送，需要的是油料具有類似粗纖維的固體物質來產生的摩擦。對入榨油料的溫度、水分要求比較敏感，一些微小的波動都會對壓榨特性帶來較大的影響。目前單螺旋榨油機是以熱榨為主，對冷榨效果并不是很好。
雙螺旋榨油機
該機器是利用榨籠中兩個，是由上下以及水平排列的，螺旋軸于榨膛內部相互齒合的，然后產生推動擠壓再配合榨籠，將油料中的油擠壓出來的。雙階結構設計可以提高壓縮比，從而獲得強大的徑向壓力，壓榨的更加徹底，榨籠上不會積渣，排油比較順暢，保養維修方面可能比較困難。易損配件方面由于是推動擠壓，如果有較為硬的石頭、硬核等雜質進入榨膛會對榨油機進行損耗，所以對榨油機的易損配件方面要經常的維護保養，需要更換時要及時的更換設備。壓榨方面雙螺旋在冷熱壓榨都是可以的。
兩種螺旋榨油機的分析
對于兩種螺旋榨油機而言，價格方面的對比雙螺旋要比單螺旋的貴，在投資方面需要先進行策劃和分配。壓榨能力方面，雙螺旋的冷熱壓榨都還可以，單螺旋榨油機的熱榨相對突出，冷榨方面不是非常理想，現在的我們國內的常見作物而言，經過熱加工后的出油率要比冷榨的出油率高出很多。所以在選擇方面還是推薦大家使用單螺旋榨油機為宜。
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