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榨油機壓榨工藝

發布日期:2014年08月30日 信息來源:河南雙象機械有限公司 點擊數:

    榨油機分為家用榨油機和商用榨油機。如果您是自榨自吃的話,可以選擇家用榨油機。如果是自榨自銷的話,選擇商用榨油機。商用榨油機又分為螺旋榨油機和液壓榨油機。這兩種榨油機都有各自的壓榨農作物的工藝。下面就具體講解下榨油機壓榨工藝:
 
    螺旋榨油機壓榨工藝:
 
    1.精選作物。對于螺旋榨油機來說,它是一種多功能榨油機,可以壓榨很多農作物,例如:大豆,花生,芝麻,油葵,胡麻,花椒籽,棕櫚仁,核桃仁,杏仁等油料作物。對于這些作物在壓榨前都要精選,這樣壓榨的效果會更好。當然還要把作物里面的雜質和石子挑出來,否則容易損壞機器。
 
    2.去殼,脫絨等處理。針對一些特殊的作物,壓榨前要做特殊處理,例如;花生要去殼,棉籽要脫絨,椰子要破碎等,因為這些處理是必須要有的程序,否則作物就沒法壓榨,有時甚至還會損壞機。
 
    3.冷榨和熱榨方法的具體區別:
    冷榨:作物——篩選——榨胚——壓榨
    先將作物經篩選去雜,再檢查作物含水量。例如:壓榨菜籽,可以用土法檢測:用指甲將菜籽擠一下,若有響聲,并分成兩片,或有油擠出最為合適,若成粉則太干,若成餅則太濕。若太干則要加2.5-3%的水,少停一下,直接進入榨油機進行壓榨。一般壓榨兩遍即可。
 
    熱榨:原料——篩選——榨胚——蒸炒——壓榨
    以壓榨菜籽為例,可以將菜籽進行篩選去雜,然后進入軋胚機軋胚,軋胚后進入蒸炒鍋進行蒸炒,在蒸炒的過程中在鍋內加入2-3%的水,待炒籽達棕黃色,溫度110度-120度最合適,方可入榨。
 
    再如花生仁的壓榨方法:花生仁熱榨冷榨均可,以熱榨為主(冷榨效果不如熱榨)。熱榨時先把花生仁粉碎或軋胚,然后放在蒸鍋內蒸1.5-2小時,溫度達到120度左右,含水3%左右即可入榨,榨油機溫度達到85度時,開始正常壓榨。如無蒸鍋,也可以將花生仁放入炒鍋內炒。先將花生仁粉碎,逐漸加大約7-8%的水,炒至深黃色時即可出鍋入榨。
 
    其實冷榨和熱榨的最主要區別在于,油料作物是否經過炒鍋蒸炒。當然,一般情況下,熱榨比冷榨出油率高,但是對于油葵來說,必須屬于冷榨,否則機器不能壓榨。
 
    4.壓榨作物最主要的3個因素為,作物的水份,作物的溫度以及操作經驗,其中水分的控制是影響出油率高低最主要的因素。
 
    液壓榨油機壓榨工藝:
 
    1.篩選上好芝麻。對于液壓榨油機來說,相對比較單一,它是壓榨芝麻的好工具,其實可以壓榨花生。其他農作物也可以壓榨,效果沒有螺旋榨油機好。所以客戶可以斟酌考慮自己的需求。壓榨芝麻,也要篩選優質的芝麻原料。這樣出油品質效果好。
 
    2.蒸炒芝麻。壓榨前必須把芝麻經過炒鍋炒下,否則沒法壓榨。在者,經過炒的芝麻,壓榨出來比較香醇。
 
    3.冷卻芝麻。經過炒后的芝麻,只有冷卻下才可以壓榨,如果是自然風干,可能時間比較長,這時可以考慮消煙機,這是快速冷卻芝麻的機器,可以大大提高工作效率,節約時間,擴大收益。
 
    4.對于液壓榨油機來說,也就是三步:蒸炒芝麻-冷卻芝麻-壓榨芝麻。如果是壓榨花生,必須要把花生粉碎,才可以壓榨。
 
     其實榨油機的壓榨工藝很簡單,通俗的講,無非是把作物直接壓榨或者是先蒸炒在壓榨,也就是這兩種方法,客戶可以根據自己壓榨的油料作物選擇測試具體的壓榨方法。當然,有什么不明白可以隨時咨詢我們雙象榨油機廠家,聯系電話:0394-8687956/15639480959!
 
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